Gofres

Parecía que ya llegaba el buen tiempo pero hoy tenemos de nuevo un día frío, gris y lluvioso…pero es fin de semana!! y por lo tanto toca receta. Así nos damos una pequeña alegría al cuerpo! 😉

 Hoy haremos gofres!

Existen muchísimas recetas, unas más elaboradas, otras más entretenidas… La que hago yo es una de las más rápidas, sencillas y por supuesto quedan buenísimos. Aunque lo que realmente le da el sabor es todo lo que le ponemos luego…:)

 Normalmente cuando los hago en casa, pongo el doble de cantidad de la que indico en la receta y los gofres que sobran los congelo. Para comerlos, se pueden dejar descongelar a temperatura ambiente o si los preferís calentitos, se pueden poner un ratito en la tostadora.  La masa del gofre es muy simple y sana.  Se puede comer para desayunar, para picar a media mañana, como postre, como merienda…

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En ocasiones cuando vamos de paseo, corto un gofre a tiras y a Arnau le encanta irlo comiendo por la calle  🙂

También hay la opción más golosa y la que más me gusta a mi: untar el gofre (bien calentito) con nocilla (yo uso marca Hacendado ya que no lleva trazas de cacahuete) o dulce de leche, colocar una bola de helado, una de nata, un chorrito de caramelo líquido por encima y nueces troceadas!!!

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Para 6 personas:

250gr de harina
10 gr de levadura
15gr de azúcar
3 huevos
1/2litro de leche
100gr de mantequilla derretida

Pepitas de chocolate (opcional. Yo uso gotas de chocolate Hacendado. Sin trazas de cacahuete)

1 gofrera (imprescindible). Por cierto, en el Lidl salen unas que van muy bien y están bien de precio. Además de poder hacer gofres, también tienen plancha y hacen bikinis ( tres en uno)

gofrera
Poner todos los ingredientes excepto la mantequilla en un cuenco amplio y mezclar con un batidor de varilla hasta conseguir una masa lisa. Añadir la mantequilla derretida, mezclar y cocer en la gofrera untada con mantequilla o aceite muy caliente.

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