Una semana especial

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La excursión de la semana pasada fue todo un éxito!! Arnau llegó muy pero que muy contento, cansado y con ganas de repetir 🙂

Pero las preocupaciones no se acabaron ahí. Esta semana ha sido un poco especial:

El Lunes y el martes por la mañana se juntaron todos los niños del cole para hacer panellets. Aunque la profesora (en la que confío plenamente) me aseguró que le pondrían guantes para no tocar los posibles alérgenos y que lo vigilarían todo el rato, decidimos no llevarlo al cole esas dos mañanas.

El miércoles celebraron la Castañada. Por la mañana desayunaron todo tipo de pasteles y panellets. En esta ocasión sí que fue al cole, pero con un desayuno especial y bajo vigilancia total….. Por la tarde hicieron un pequeño festival en el que cada clase representaba una canción relacionada con la Castañada, ahí sí que disfrutamos viendo actuar a nuestros peques 🙂

Hoy jueves y mañana viernes tienen fiesta. Así que disfrutaremos de un largo fin de semana haciendo y comiendo nuestros panellets (sin trazas), castañas y moniatos. 🙂

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Trazas de cacahuete no declarado en la etiqueta de galletas marca Bergen

galletas bergen

Mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), se ha comunicado la retirada del mercado del siguiente producto por presencia de trazas de cacahuete no declarada en la etiqueta.

Tipo de producto: galletas

Nombre del producto: ORIGINAL DIGESTIVE cookies 200g, Número de lote: L2130742

Nombre del producto: SMILE cookies – 125g número de lote: L 130742

Marca BERGEN

Origen: Polònia

Este producto ha sido objeto de alerta en el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información y la retirada del mercado será supervisada por las autoridades competentes.

Fuente:  http://www.immunitasvera.org/castellano/inicio/item/227-traces-de-cacauet-no-declarat-a-l%E2%80%99etiqueta-de-galetes-marca-bergen.html

Proteína de leche no declarada en la etiqueta de galletas de arroz marca WERZ

chocolateconejo

Mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), se ha comunicado la retirada del mercado del siguiente producto por presencia de leche no declarada en la etiqueta de galletas: “Galletas arroz chocolate conejo sin gluten”

Nombre del producto: Galletas arroz chocolate conejo sin gluten
Marca: WERZ
Número de lote: 79, 80, 81, 82, 83 y 84
Fecha de consumo preferente: 03/11/2013, 03/12/2013, 15/02/2014, 20/03/2014, 04/15/2014, 05/03/2014.

Responsable del producto: BIOCOP PRODUCTOS BIOLÓGICOS, SA

Los operadores responsables de la comercialización están procediendo a la retirada del mercado, que es supervisada por las autoridades competentes.

Fuente: http://www.immunitasvera.org/castellano/inicio/item/229-pres%C3%A8ncia-de-prote%C3%AFna-de-llet-no-declarada-a-letiqueta-de-galetes-d%E2%80%99arr%C3%B2s-marca-werz.html

Retirada del mercado de lasaña por presencia de pescado no declarado en la etiqueta

 

Mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), se ha comunicado la retirada del mercado del siguiente producto por presencia de pescado no declarado en la etiqueta (lasaña de atún declarada erróneamente como boloñesa).

Datos del producto

Nombre del producto: Lasagne Bolognaise Primera 3 kg
Núm. de lote: BMEP44
Fecha de caducidad: 05/11/2013

Los operadores responsables de la comercialización están procediendo a la retirada del mercado, que es supervisada por las autoridades competentes. El consumo de este producto puede no ser seguro para las personas alérgicas a la proteína del pescado.

Fuente: http://www.immunitasvera.org/castellano/inicio/item/228-retirada-del-mercat-duna-lasanya-per-pres%C3%A8ncia-de-peix-no-declarat-a-letiqueta.html

Sencilla pero original pizza de Halloween

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Tal y como os adelantaba hace unos días, aquí os dejo la receta con la que Arnau y yo hemos elaborado nuestra pizza especial de halloween:

Ingredientes:

Salsa de tomate

Queso mozzarela en láminas

Aceitunas verdes (sin hueso)

Aceitunas negras (sin hueso)

Una ramita de romero

Orégano

En cuanto a la base de la pizza, antes comprábamos las bases congeladas de la Cocinera (que no llevan trazas de cacahuete), pero ahora nos hemos acostumbrado a hacerla nosotros en casa.  Si os animáis a prepararla, aquí os recuerdo lo sencillo que es.

Elaboración

1) Poner un poco de salsa de tomate en la base de la pizza.

2) Recortar las láminas de mozzarela con forma de fantasmas y colocar encima el tomate.

3) Cortar las aceitunas negras en rodajas pequeñas para hacer la  boca del fantasma en forma de “O”.

4) Cortar trozos pequeños de aceituna negra para hacerle los ojos.

5) Pinchar varias hojitas de romero a ambos lados de las aceitunas verdes. Éstas serán las arañas!!! y “los palitos” del romero serán sus patas y además nos aromatizarán la pizza.

6) Echar un poco de orégano por encima.

6) Hornear y listo para comer una terrorífica pizza!!! 🙂

Primera excursión con el cole

Summer log circle. Photographer Helen Howes

 

Mi peque se hace mayor….. En el cole ya han organizado la primera excursión!! Todo un día fuera de casa para dar la bienvenida al Otoño!! Madre mía!!

El está encantado, incluso ya me ha organizado el menú que tengo que prepararle tanto para el desayuno como para la comida 🙂 De seguro que será una gran aventura pero también estará rodeado de constantes “peligros”: tantos niños, tanta comida, tantos alérgenos a su alrededor……

Estoy segura que Arnau mantendrá  su responsabilidad pero no deja de ser un niño de 3 años….  Las profesoras ya me han asegurado que lo vigilarán y que llevarán encima la adrenalina así que esperemos que todo salga bien y que mi niño disfrute de su primera salida sin los papis 🙂

Charlas de formación en centros escolares

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Ahora que hemos vuelto a las aulas es tiempo de recordar que ELIKALTE ofrece  cursos de formación en alergia  a los colectivos interesados (sin coste salvo los gastos de desplazamientos).

La propuesta incluye 3 charlas formativas:

1º Como lograr una escolarización segura e inclusiva del alumn@ alérgic@. Destinada al profesorado se estructura en torno a  3  puntos:

– Qué es la alergia

– Cómo evitar riesgos en todas las dependencias del centro sin discriminar al alérgic@

– Qué hacer en caso de reacción alérgica

El  alumn@ alérgic@ en el comedor escolar. Destinado a personal de cocina y monitores.

Qué es la alergia. Qué podemos hacer para entender a nuestros compañer@s alérgic@s: como evitar accidentes y discriminación, como actuar en caso de reacción.

Novedad desde este año, destinado a los alumn@s adolescentes que conviven con un compañer@ alérgic@.

Los interesados (centros escolares, grupos de tiempo libre, etc.)

La experiencia de los cursos impartidos en los últimos años nos indica que adquirir un mínimo conocimiento sobre esta enfermedad evita accidentes y elimina la tensión que pueda suponer la presencia del afectad@ en el aula.

Los interesados solo tenéis que poneros en contacto con ELIKALTE en info@elikalte.org